Мангостин

Мангостин - фрукт из Тайланда в форме чеснока

Мангостин, другие названия: мангостан, мангустин, мангкуд, гарциния. По тайски Mangknut. Форма мякоти этого фрукта из Тайланда как чеснок.

У любого короля должна быть своя королева, так вот в Тайланде есть королева фруктов - это мангостин. Внешне ничем не примечательный фрукт темно-фиолетового цвета с твердой плотной кожурой и зелеными плотными отростками - листочками.

Внутри же скрывается сочная бело-розово-прозрачная мякоть с нежным сладковато-кисленьким вкусом. По форме мякоть – вылитый чеснок, но очень сочная и растекающаяся в руках, и в первый раз это достаточно необычное зрелище.

Вкус неповторим, и не правы те, кто сравнивает его с виноградом или персиком. Разрезать его лучше по кожуре на 2 доли, одна из которых будет пустая, а другая - с мякотью. По наблюдениям, спелыми являются те плоды, которые имеют насыщенный яркий фиолетовый цвет.

Мангостин – просто кладезь витаминов, и оказывает оздоровительное воздействие на весь организм. В каждом плоде – около 20 калорий. Сезон – апрель - октябрь. Средняя цена за этот фрукт в Тайланде составляет 20-30 бат за килограмм.

Добавить комментарий